меню – Restaurace Praha 5 – U Žíznivého jelena

меню

ЗАКУСКИ

Грилованная копчёная вырезка, сервируема на редукции из красного вина, поджаренный багет

109 CZK

Утиные грудки, сервируемые с нежной сливочной редукцией, поджаренный багет

129 CZK

Медленно тянутая говяжья шейка, сервируемая с хреновым майонезом, хлеб

119 CZK

Домашний паштет из дичи, украшенный брусникой, обжаренный тост

119 CZK

Тартар из молодого бычка

198 CZK

СУПЫ

Крепкий говяжий бульон с овощами жульен, мясом и лапшой 0, 33l

48 CZK

Из дневного ассортимента 0, 33l

48 CZK

ГЛАВНЫЕ БЛЮДА

Судак на гриле с травяным маслом 200г

268 CZK

Бифштекс из молодого бычка 250г

398 CZK

 Грилованная свиная вырезка на зелёном перце, смягчённая сливками 200г

269 CZK

 Грилованная свиная вырезка с рестованными фасольными стручками на иберийском шпике 200г

296 CZK

Грилованная утиная грудка, филированная на редукции из красного вина 200г

320 CZK

Куриная грудка, фаршированная сушёными помидорами в нежном дижонском соусе 200г

242 CZK

Куриный стейк с листовым шпинатом и гратинированным козьим сыром 200г

259 CZK

Тальятелле с куриным мясом, сушёными помидорами и базиликовым песто, украшенные пармезаном 250г

198 CZK

Рисоне с листовым шпинатом и белыми грибами, украшенное пармезаном 250г

178 CZK

ТРАДИЦИОННАЯ ЧЕШСКАЯ КУХНЯ

Ягнячье колено, медленно печёное на красном вине по-старочешски 1шт

296 CZK

До золотистого цвета поджаренные свиные рёбрыки на мёде и чёрном пиве, сервируемые с яблочным хреном 700г

 248 CZK

Половина печёной уточки по-домашнему с красной капустой и вариацией кнедликов

279 CZK

Блюдо пражского колбасника (свиное мясо, колбаса) с кислой капустой и вариацей кнедликов 200г

238 CZK

ДОМАШНИЕ СОУСЫ К МЯСУ

 Перцовый, Грибной, Сырный , Клюквенный

42 CZK

САЛАТЫ

Салат „Цезарь“ с куриным мясом, крутонами, поджаренным беконом и приятным дрессингом из анчоусов, пармезан

196 CZK

Грилованный козий сыр на тосте, сервируемый на дёрганом листовом салате с руколлой, украшенный брусникой, мёдом и орехами

216 CZK

ДЕСЕРТЫ

Грилованный ананас с карамельной редукцией, украшенный сметаной

98 CZK

Маскарпоне с черникой, украшенный сливками

89 CZK

ГАРНИРЫ 200g

Варёная картошка

42 CZK

Толчёная картошка

42 CZK

Жареный картошка

42 CZK

 Стейк фри

42 CZK

Бобовые стручки на иберийском беконе

59 CZK

 Овощи гриль

79 CZK

 

Травяной багет

59 CZK

 

 Xлеб

6 CZK

 

Komentáře nejsou povoleny.

Czech version English version Deutsch version Russian version Винная карта напитки фотогалерея Silvester 3D тур положение телефон